Šalis, regionas: Kolumbija Caldas
Ūkis: Finca El Embrujo
Skonio natos: vyšnia, kakava, vynas
Kavos rūšis: Arabica castillo
Apdorojimas: natūralusis + anaerobinis maceravimas anglies dvideginiu (carbonic maceration)
Augimo altitudė: 1450 - 1900 mvjl
Kavos balas: 87
Šios Kolumbijos kavos pupelės pavergs kiekvieną įdomių, saldžių ir išraiškingų patirčių ieškantį gurmaną.
Tai itin išraiškingo ir sodraus skonio ir aromato lengvo-vidutinio skrudinimo kava. Skrudiname šią Kolumbijos kavą taip, kad išryškintume vyšnią, citrusą ir malonų saldumą. Ryškiai jaučiamas vyniškumas. Kava primena vyšninius saldainius, uogų vyną, gurkštelėjus nuvilnija šokoladinė karamelinė nata. Burnoje ilgai išlieka vyšnios skonis.
Labiausiai ji atsiskleis ruošiama filtru (Chemex, V60 ir pan.). Tiks ir klasikiniam plikymui puodelyje. Ruošiama kavos aparatu, mokka ar turkišku kavinukais ši kava rūgšti.
Kava Kolumbija Caldas
Kava - puiki dovana bet kokia proga. Dažnai kavos pakeliu atsidėkojame už padovanotą augalą ar knygą, suteiktą pagalbą ar tiesiog už buvimą kartu... Dovanojame mylimam žmogui kaip šilumos ir jaukumo simbolį... Kad ši dovana taptų dar ypatingesnė, užklijuosime ant pasirinkto kavos pakelio ar kavų rinkinuko dėžutės dailų lipduką. Tau tereikia įsidėti lipduką į pirkinių krepšelį.
Lipduką su užrašu "AČIŪ" rasi čia
Lipduką su užrašu "MYLIU" rasi čia
